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湖静荘ブログ

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:2009:07/28/08:27  ++  すっぽん

すっぽんを貰いました(^^)ウナギ釣りの延縄に掛かったそうです。

私は料理はしますが手足の付いた生き物は苦手です(><)知り合いでさばいてくれそうな人が来るのを待つだけ・・・

このすっぽん、食感は硬めの鶏肉のようで、骨も飾りになり捨てるところがありません。コラーゲンたっぷりで美味しいですよ。

残念ながらお客さんに提供するほどのサイズではないため自家消費となる予定です。
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