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湖静荘ブログ

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:2012:03/13/12:40  ++  春到来


湖静荘の隣の空き地にふきのとうが顔を出しました。

今年は遅くまで雪が降り、山菜や木の芽も遅いのかなぁ。と思っていましたが順調に春は近づいているようです。天気の回復を待ってふきのとうを集め、ふき味噌、ふきのとう梅など作ろうと思います。ご宿泊のお客様にお出しする予定です。

間もなくタラの芽、セリ、竹の子など旬の食材も採れだす季節。何となく心躍る自然の景色に移りつつある出雲地方です。
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