湖静荘ブログ

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我が社秘伝のウナギのたれを、昨年九月にしまって以来久しぶりに蔵から出して味を調整しました。

調整が終わればウナギを焼いて食べたくなるのが人の常。天然ウナギを仕入れに十四間（じゅうしけん)川へ行ってきました。

まず餌は現地調達の川エビ。このエビが大漁でこれだけでも十分なごちそうです（＾＾）このエビを針に付けてぶっこむだけ。後は竿につけたスズが教えてくれます。

日暮直前に直径３センチくらいのまずまずサイズが２本釣れて仕入れ完了。次の日に焼いて美味しくいただきました。

エビの写真は撮り忘れましたが、ウナギの写真をアップしておきます。

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ついに釣れ始めました、梅雨イサキ。なかなかまとまって釣れないので心配していました。

今頃のイサキは脂が乗り最高！

週末のお客さんは刺身に煮付けが食べれてラッキー（＾＾）

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神戸川の鮎が好調と聞き、雨が降って増水しその後水かさが少し落ち着いたところを狙い、一人で出かけてみました。

水の色も石の色も最高！・・・と思いはやる思いを抑えつつオトリを放つと・・・ん？　　なかなか釣れないのです。　

そのうちに護岸の上の道路に人影があるのを発見。見上げると、どうもどこにもいる地元のおせっかいオジジ。
まだ石にコケが生えていないとのこと。

半分納得、半分意地で辛うじて１０匹ほどゲットし場所移動。

次の場所で１７匹追加し、さてもう一場所と思ったら携帯に帰れコール。

帰れば常連さんが食事に来店予約で、ベストタイミング。鮎の造り、セゴシ、から揚げ、塩焼きなどのフルコース全１０品。天然の釣りたて鮎のオンパレードで一人５０００円。

海ではイサキ、川では鮎がベストシーズン。どちらも自家調達できるから安価で提供できます。

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夕方の散歩、誘導灯の彼方にはうっすらと松江市が見えます。

周囲４０キロあまり、日本で６番目の大きさの湖宍道湖です。

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駐車場のつつじが満開です。

足にいっぱい花粉をつけた蜂もやってきて、一生懸命蜜を吸っています。

花が咲いていると綺麗なんですが、枯れた花は茶色になり葉の上にこびりつき、しばらくみすぼらしいことになります。

花物の宿命でしょうか・・・。

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