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湖静荘ブログ

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:2012:12/18/22:22  ++  はでば完成!

今年も大根、津田かぶなどたくさんの野菜が届きました。はっぱまで全部ついている大根がなかなか手に入らずに、大根の本漬けにするための干し大根を作りそびれていましたが、やっとその気になれる野菜が手に入りました。                                                                                            昨年は少しぐらぐら横に揺れたので、今年は筋交いをしたところ頑丈なハデが出来ました。これならもう二段くらい大根が干せるくらいの出来栄えです。                                                                                今年いっぱいくらい干して正月が明け、少し暇になれば漬け込むつもりです。二月くらいから食べれるんでしょうか・・・?乞うご期待!
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