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湖静荘ブログ

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:2011:11/16/08:13  ++  干し柿

今年は暖かい日が続き、近所のおばちゃんが作る吊るし柿もカビが生え、やっと朝夕冷え込んできたこの頃作り直しの吊るし柿をもらいました。

まだ陰干しをこれからする段階のものでしたので、日陰で風通しの良い場所に吊るしました。

私はこの吊るし柿は余り好きではなく、どちらかといえば硬くてバリバリ言うようなフユ柿の方が好みです。でも多分自分で吊るしたものですから出来上がったら美味い美味いと食べていることでしょう。出来上がりが楽しみです。
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