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湖静荘ブログ

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:2007:08/10/21:07  ++  島根温泉旅館湖静荘


お盆が近づき市場の魚が値上がりする中、我が湖静丸は期待を裏切らぬ釣果を上げてきます。鯛、イサキ、アジなど、刺身に焼き物にと重宝します。特に味噌付けにした、鯛、アマダイは絶品ですぞ。この一週間あとわずかな空室があります。早いもの勝ちです!
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:2007:08/03/20:53  ++  自給自足


少し写真の写りが悪いのですが、まるで自給自足で、思わず笑ってしまいました。
と言うのも、写真左の小鯛のけんちん蒸しは会長が釣って帰ったレンコ鯛、右下のうなぎ蒲焼と手長海老の佃煮は私が、宍道湖から釣ってきたもの。まるで原始時代?のような仕入れ方法ですね。



:2007:07/29/08:05  ++  高文祭

島根県では、全国高等学校文化祭が開催されています。
私はバレーボール、槍投げ、フィールドホッケーと体育会系を歩んできましたからあまりなじみがありませんが、文化部のインターハイですか。
我が社ゆのかわ温泉湖静荘には伊豆の三島北高が三連泊します。成績はもとより、島根に来たことが皆さんの記憶にいつまでも残るような、いい夏になるようお手伝いしたいと思います。

:2007:07/28/07:42  ++  よさこい

今日、斐川よさこい祭りが開催されます。町内13チーム、それ以外の県内チーム10、そして県外から8チームの合計31チームで今年の大賞、金賞を競います。
パレードが午後1時より荘原グリーンタウン前。メインステージは、出雲いりすの丘で3時40分から予定されています。
今年で7回目、地方交付税の削減、長引く景気低迷などで開催が危ぶまれていましたが、なんとかまたこの日を迎えられたようです。

:2007:07/22/22:00  ++  小鯛の佃煮


昨日釣った、手のひらより小さい鯛はウロコを取り、素焼きにして薄い酢水に一晩つけておきます。朝、水で流してたっぷりの水をいれ、グツグツ煮て柔らかくなったところで、味を付けまた煮ます。69匹煮ましたが10匹ほどは崩れてしまい、自家用です。 
湯の川温泉湖静荘でお泊りの方には朝食に出しますからお楽しみに!
当館から石見銀山まで車で一時間三十分、出雲大社は三十分、松江も三十分と県東部の観光にはとても便利です。