湖静荘ブログ

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古代出雲地方の中心であった可能性のある荒神谷では、七月一日にハス祭りが開催されます。荒神谷では故大賀博士が発見、栽培した古代ハスを休耕田に植え、この季節になると大輪の花を咲かせます。朝早くにポンと言う音をたてて花を咲かせるそうで、朝ごはんの前の早い時間から音を聞きに出かける人もいます。一面の花畑になるとテレビの撮影なども来て、古代そうであったであろう、賑わう荒神谷となります。
　さて、夏休みには少し早いですが、そのころにはそろそろ終わりが近い源氏ボタルとハス祭りのセットで、天然温泉掛け流し、無加温、無加水の宿湯の川温泉湖静荘をご利用下さい。私の釣った天然鮎の塩焼きもお膳に！

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島根の観光拠点、温泉旅館湖静荘所有の湖静丸はついに、アマダイ、レンコ鯛釣りを卒業し、イサキのふかせ釣りを始めました。まだ少し早いかなと思ったのはうれしい大誤算。入れ食い状態で大漁！味をシメテ次の日も出かけると、またまた前日以上の大漁で、大きいイサキばかり５０匹釣って帰りました。二日間で８０匹、こんなに釣れたらどうさばく？と思うでしょう。ところが奇跡か神がかり、我が社にもお客様にも丁度よく、大半を自社内で消費することができました。白くなるほどの脂の乗ったイサキの造りや煮つけ、焼き物でご堪能頂いたことと思います。
　写真を貼り付ければよかったのですが、あまりの大漁で、かたずけることしか頭になくつい忘れてしまいました。

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我が島根の観光、温泉旅館、湖静荘では、毎年梅雨が来てシソの葉ができると、紀州梅を仕入れ、秘伝の製法で、昔懐かしい甘酸っぱい特製梅漬けの製作に追われます。県内外にもファンは多く、時にはハガキ、手紙などでも注文が入ります。１キロ二千百円と少々値段は張りますが、多くのリピーターの方に御支持頂いております。夏の食欲がわかない時には最高の
おかずにもなります。また、お茶受けにもベストマッチ。
　ところで、石見銀山が、世界遺産登録見送りのピンチです。日本で二番目のど田舎島根に、世界が注目する遺跡があったこと自体が奇跡です。でも身内の欲目で見ても他の世界遺産と比べると、ちょっと無理があるかも。

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五月十五日二時より道の駅湯の川にて、地元斐川の食材を使った料理のコンテストがあります。残念ながら、一般のかたには見ることができませんが、おって発表をかねての表彰式が行われます。どんな美味しい、そして奇抜な料理が出るかお楽しみに。

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早い河川では、五月二十日から鮎釣りの解禁です。私も鮎釣りの大ファン。江の川、斐伊川、神戸川をホーム河川に、仕事の合間を縫って出かけます。しかし、七月初旬までの稚鮎はあまり釣りたくありませんから、梅雨明けころからの参戦です。湯の川温泉湖静荘では、天然鮎の塩焼きはもとより、セゴシ、刺身、てんぷら、から揚げなど、私が釣り帰ったときはフルコースが召し上がれます。古代出雲歴史博物館や、石見銀山へお立ち寄りの歳はご利用下さい。

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