湖静荘ブログ

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昨年夏前の抱卵しじみの冷凍ストックを使い果たして今年初めての生しじみです。

しかし、しじみを買っている漁師さんに聞けば昨年の半分足らずの漁しかなく、値段は上がったものの食べて行くのが厳しいくらいの漁獲量の落ち込みらしく、原因究明が緊急の課題とか。

近くに宍道湖があり、漁師さんとも親しくさせてもらっている身としては意地でもしじみを使わざる得ません。何とか宍道湖の水質向上としじみ復活を願うところですし、私も漁業組合の組合員の資格を持っていますので何らかのお手伝いが出来ればと思います。

宍道湖の水、景色、産物はかけがえの無い島根の宝です。

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