湖静荘ブログ

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友人に、一度刈り取った後に生える二番稲は、勝手に取るとまずいか？と聞いた所、自分ちの横が一番最初に刈った田んぼで、もう二番稲も伸びているから勝手に持って帰れとのこと。

何に使うかと言えば、斐川平野の風物詩、ハデバを玄関で再現したいと思ったからなのです。

写真のように何とかそれらしくなったのですが、作ってから２週間たち稲も乾燥して、もうそろそろお役御免。次は漬物用の大根でも干そうと密かに策を練っています。

ちなみに、この二番稲を精米し食べたことのあるお客様の話では、とても不味とのこと。でも自分で干したものは食べてみたいような・・・。

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