湖静荘ブログ

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最近わたくし漬物造りに凝っています。今が旬の白菜、大根。生漬け、干して、塩漬け、と色々。

時には間違って朝鮮漬けの素をいれてしまい、にんにくの香りになったり・・・。でもそれはちゃんとキムチに変身させました＾＾。本当はこれもお客様に召し上がっていただきたいのですが、においが気になって自家消費になりました。

当分は皆様にお出し出来ますので懐かしい昔の味のする漬物をお試し下さい。

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